城头东北大豆耳的特殊吃法
城头东北大豆耳作为豆制品中的一种，含有非常高的营养，并且食用方便，受到很多消费者的喜欢。但是，对于很多的消费者来说，大豆耳的制作方式可能只是单纯的清炒，实际上还有很多既美味又营养的做法，下面就为介绍一道京葱炒豆耳。
首先需要准备原材料：猪肉、京葱、豆耳，这是三种主料，用量根据每个人不同的口味可以适当搭配，还需要准备食盐、大蒜、香菜、调和油等适量的辅料。
下面就是制作步骤了：
1、将城头东北大豆耳洗净，然后加适量的清水浸泡几分钟，备用。
2、将剥好的大蒜切片，京葱切成斜段，香菜切段；猪肉切片后用生粉、生抽和糖搅拌均匀，备用。
3、热锅，热好油锅之后下猪肉炒制，炒到猪肉变色。
4、然后加入切好的大蒜片炒制，接着放入切好的京葱段和适量盐，煸炒出香味。
5、等煸炒出香味之后，将之前泡好的大豆耳放入一起炒制。
6、大豆耳要有点水分才好吃，所以，稍微加一点水炒制，同时放适量的生抽和糖。
7、最后撒上香菜，翻匀之后就可以起锅了。
一道美味简单的京葱炒豆耳就做好了。
小贴士：为了保证城头东北大豆耳的软硬度，提前浸泡的时候一定不能浸泡太长时间，这样大豆耳就不好吃了；香菜是为了提鲜，如果有朋友不吃香菜也是可以选择不加的。详情了解:城头东北大豆耳http://hsdzp.c2p.rongbiz.com/
